Imaginemos una región donde se practica la agricultura intensiva con el objetivo de incrementar la producción de alimentos. En este contexto, es importante considerar algunas mejoras para promover un enfoque más sostenible y saludable.
En primer lugar, es fundamental destacar la importancia de cuidar el medio ambiente. En lugar de utilizar grandes cantidades de pesticidas y fertilizantes químicos, podríamos explorar alternativas más amigables con la naturaleza. Esto nos permitiría proteger el suelo y el agua de posibles contaminantes, preservando así la salud de nuestros ecosistemas acuáticos y evitando daños a la fauna y flora.
Además, al adoptar prácticas agrícolas más responsables, garantizamos la seguridad de nuestros animales de producción y domésticos. Al evitar que beban agua contaminada o consuman plantas tratadas con pesticidas, les brindamos una mejor calidad de vida y reducimos los riesgos de enfermedades o pérdida de vida debido a sustancias tóxicas. Esto, a su vez, tiene un impacto positivo en la salud de las personas que dependen de estos animales para su alimentación, evitando posibles inconvenientes en la producción de alimentos de origen animal.
Adicionalmente, al fomentar prácticas agrícolas más sostenibles, también cuidamos la salud humana. Al reducir la exposición a los pesticidas y fertilizantes químicos a través del consumo de alimentos contaminados, disminuimos los riesgos para nuestra salud. Esto es especialmente importante, ya que estudios han sugerido que una exposición prolongada a estos productos químicos puede estar relacionada con enfermedades como el cáncer, trastornos hormonales, problemas neurológicos y daños al sistema inmunológico.
En resumen, al adoptar un enfoque más consciente y sostenible (one health) en la agricultura intensiva, podemos proteger nuestro entorno, cuidar la salud de los animales y preservar nuestra propia salud. Promovamos prácticas agrícolas que sean respetuosas con la naturaleza y busquemos alternativas más saludables y amigables con el medio ambiente, para construir un futuro más positivo y sostenible en la producción de alimentos.
En nuestro día a día como ciudadanos, todos vivimos situaciones que afectan a la salud del planeta. Debemos ser conscientes de todas y cada una de las consecuencias que implica nuestras actuaciones puesto que todas afectan en parte a la salud del planeta y, de forma indirecta a nuestra salud y bienestar. De ahí que la salud humana, animal y medioambiental están estrechamente relacionadas. Por ello surge el concepto de “Una sola salud”, que pone nombre a una noción conocida desde hace más de un siglo y que responde a la necesidad de abordar la salud global con una visión única, holística e integral, que tenga en cuenta tres aspectos indisociables para el bienestar general: la salud humana, la salud animal y la salud de nuestro hogar común en el que todos coexistimos: el planeta.
El enfoque One Health reconoce que muchas enfermedades pueden transmitirse entre los seres humanos y los animales, ya sea a través del contacto directo o indirecto. Por ejemplo, enfermedades como la gripe aviar, la rabia, la enfermedad de Lyme y el ébola son ejemplos de enfermedades que pueden afectar tanto a humanos como a animales.
En este contexto, uno de los principales retos que afectan a la humanidad son estas enfermedades conocidas como zoonosis, por el elevado riesgo que representan para la salud pública a nivel mundial. Estos riesgos se acentúan con el cambio climático y determinados comportamientos humanos, lo que multiplica las oportunidades para que los patógenos colonicen nuevos territorios y evolucionen bajo nuevas formas.
Pero no es el único reto que se enmarca dentro del concepto One Health, ya que también abarca muchos más aspectos, como la pérdida de biodiversidad, la lucha frente a las resistencias a los antibióticos, la seguridad alimentaria, el cambio climático que impacta, entre otros, sobre la extensión geográfica de los vectores trasmisores de enfermedades, la contaminación ambiental y el compromiso social y empresarial de su disminución, y otras amenazas compartidas por personas, animales y el medio ambiente, que solo pueden entenderse si se abordan bajo una perspectiva común.
Por lo tanto, antes de actuar en una dimensión de la salud, es necesario evaluar y equilibrar el impacto que ésta puede tener sobre las demás. Del mismo modo, una buena predicción y prevención de la salud requiere una buena comprensión de todos los aspectos. Por ejemplo, para evitar una próxima pandemia humana, es fundamental la detección, el seguimiento y la vigilancia de las enfermedades transfronterizas y emergentes de los animales, especialmente cuando éstas pueden convertirse en zoonóticas y propagarse a los humanos, como es el caso de la gripe aviar.
Es por ello que se defiende la colaboración y la coordinación entre profesionales de la salud humana, veterinaria y ambiental, así como la investigación multidisciplinaria para abordar los retos de salud de manera integral. En definitiva, se destaca la importancia de no limitar el enfoque de la salud únicamente a la medicina, sino involucrar a diversas disciplinas que trabajen en conjunto para enfrentar los retos de salud a nivel mundial, poniendo énfasis en la innovación como motor para alcanzar esta visión. Esto implica compartir información, realizar investigaciones conjuntas, desarrollar estrategias de prevención y control de enfermedades, y promover políticas públicas que protejan la salud de todos los seres vivos.
En Boehringer Ingelheim, el concepto One Health está en consonancia con nuestra estrategia de desarrollo sostenible a largo plazo. Nuestro compromiso con la salud ha sido y sigue siendo transformar la vida de las generaciones presentes y futuras, con un enfoque holístico e integral, donde abordamos la conexión entre las personas, los animales y el medio ambiente.
Convencidos de que la salud y el bienestar de los animales enriquecen la salud de las personas, es el momento de trabajar, unidos, para lograr un mundo más seguro a la vez que respetuoso con el planeta.
Concha Marzo Directora de Government Affairs de Boehringer Ingelheim España
